Bolo de Fubá

3 ovos

1 xic de óleo (da sua preferência)

1 xic de farinha de aveia

1 xic de fubá

1 xic de leite desnatado

1 xic de adoçante culinário forno e fogão (usei o Tal e Qual)

1 pitada de sal

1 cs de fermento em pó

Erva doce

Modo de preparo: bata os ovos, o óleo e o leite no liquidificador por 2 minutos. Em um recipiente misture a farinha, o fubá, o adoçante, o sal e o fermento. Acrescente a mistura batida anteriormente e mexa até ficar homogênio. Coloque em uma forma untada e asse por cerca de 30 minutos.