Diferença entre diet, light e zero!
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Diet
É o alimento formulado com modificações especiais para se adequar a diferentes indivíduos com necessidades metabólicas específicas. Possui isenção de açúcar, proteína ou gorduras.
É o alimento formulado com modificações especiais para se adequar a diferentes indivíduos com necessidades metabólicas específicas. Possui isenção de açúcar, proteína ou gorduras.
Indicação: para portadores de doenças metabólicas, como o diabetes.
Cuidado: alimentos diet podem ter valor calórico maior que aqueles que contém açúcar. Nem sempre são úteis para perda de peso. Fique atenta.
Light
Um alimento é considerado light quando apresenta redução mínima de 25% das calorias ou de algum nutriente em relação ao original, como por exemplo, gordura, açúcares ou sódio.
Um alimento é considerado light quando apresenta redução mínima de 25% das calorias ou de algum nutriente em relação ao original, como por exemplo, gordura, açúcares ou sódio.
Indicação: para quem deseja reduzir o teor de açúcar, gordura ou sal na alimentação.
Cuidado: nem todo alimento light é próprio para perda de peso. A redução calórica em certos alimentos é muito pequena.
Zero
Foi o último a integrar os termos empregados em embalagens de alimentos. Ele indica restrição ou isenção de algum nutriente em comparação com a versão tradicional. Se a isenção for de açúcares, o produto ainda deve apresentar valor calórico reduzido
Foi o último a integrar os termos empregados em embalagens de alimentos. Ele indica restrição ou isenção de algum nutriente em comparação com a versão tradicional. Se a isenção for de açúcares, o produto ainda deve apresentar valor calórico reduzido
Indicação: de modo geral, é semelhante ao dos alimentos light.
Cuidado: somente quando o alimento é zero por isenção de açúcares ele pode ser consumido por portadores de diabetes.
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